Σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζει το σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO 22000 και οι κανονισμοί του ΕΦΕΤ ο φάκελος Αρχείου Απολυμάνσεων πρέπει να περιλαμβάνει τις κάτωθι αναφορές :